手機訪問
愛開大學生創業故事

武漢大學高材生棄總監轉行“賣餛飩”

張海斌,武漢大學會計學碩士,放棄了注冊會計師考試、也放棄了年薪十幾萬的財務總監職位,轉而“賣餛飩”,這猶如丁磊賣豬肉一般讓人覺得不可思議。  
不過如今,張海斌已是吉祥餛飩在武漢的總代理,高峰時期店面數量達到60多家,年銷售額達幾百萬。他創立了湖北鼎鮮食品有限公司,今年還申請注冊自己的商標——“鸚鵡洲”,繼續“賣餛飩”。“一個人的才能不止一面,不是說學會計的就只能做財務,嘗試更多,你就會發現自己能量無限。”張海斌的經歷或許可以給正在苦苦求職的大學生們一點啟示。  
武大創業人  
1999年,網絡剛剛在中國興起不久,武大的一群年輕人就如張朝陽、丁磊一樣辦起了校園門戶網站,張海斌就是這個創業團隊的負責人。  
名為“櫻花城堡”的門戶網站在當時的武大校園風靡一時,點擊率達到每日幾萬次,網站內容豐富多樣,有熱門新聞、英語社區、電子商務……甚至團隊中還有人自己成功研發了QQ,幾個年輕人憑著一腔熱情開始進入互聯網行業。  
然而當時整個互聯網行業都沒有找到網站的盈利模式,2001年中國整個互聯網行業遇到冰點,而張海斌和團隊的幾個主力也臨近畢業,初次創業并未堅持下去,大家紛紛開始找工作。“為什么要找工作呢?做了網站之后,我覺得自己欠缺的東西還很多,即便在商學院讀過幾年書,但對市場、企業真正又了解多少呢?既缺少資本,也缺乏眼光和經驗,因此,我打算先工作攢經驗。”張海斌說。  
畢業的第一份工作在上海某航空快運公司,從事物流行業,由于該公司的企業文化并不適合張海斌,他很快跳槽回到武漢市國有資產經營公司。  
在國資公司的一年里,他接觸到資本運作的實踐,參與了中百、中商和武商資產重組的計劃,整整一年時間,張海斌把時間和精力都花在這個計劃上,調研分析、價格評估、協調談判……然而最終因為一道指令,使得計劃擱置,他這一年所做的工作不見成效。“由于一些自己無法控制的因素,使得這一年我都在‘紙上談兵’,覺得很挫敗。”  
于是,張海斌毅然辭掉國資公司的工作。在武漢上市公司人福科技董事長的邀請下,張海斌去了天津一乳膠公司做財務總監。當時的這家公司是人福科技剛控股的公司,一切還處于交接狀態,張海斌要處理的事情很多,包括交接、解決和老廠的關系、建設新廠、貸款變更等等。也正是這樣的機會,使得張海斌熟悉了企業內部各個部門的工作流程,除了財務,他還管理過人力資源、物流、信息系統等部門。  
006年公司一切上了正軌,張海斌財務總監的工作開始流程化,僅做一些日常的核算。他的心又一次開始不安分起來。“我突然發現,我能做的事情有很多,我何不自己去辦一家有意思的企業?”  
餛飩武漢總代理  
“在公司工作,很容易被異化成一顆大螺絲釘,才能被束縛,思維被局限。太多重復性的工作有什么意思呢?”張海斌的創業激情從未磨滅。  
2005年,張海斌就開始關注各種項目。一次偶然的機會,朋友帶他去吃吉祥餛飩,他頓時眼前一亮:像小籠包般大的餛飩,餡兒多皮薄,可供選擇的口味多達40余種,味道鮮美。他還注意到,店內如果哪種口味賣完了,就會把牌子翻過來,表示今日該口味餛飩已售完。這些細節的管理理念都讓張海斌印象深刻。“再加上餐飲行業門檻較低,吉祥餛飩的運作模式是每日生產每日配送,現金流周轉也快。”衡量再三后,張海斌決定加盟吉祥餛飩。于是2006年,還在天津公司當財務總監的張海斌就利用雙休日去各地考察,上海、大連、石家莊、武漢……考察結束后,他選擇了比較熟悉、人口基數又大的武漢。  
2006年5月張海斌再次辭職,找了兩個朋友,共同投資了70萬,給上海總部上交代理費35萬,剩余的錢用來建立加工中心、買生產設備,建立樣本店,建立配送線。  
2006年8月8日張海斌在利濟北路開了第一家直營店。“剛開張時,生意很好,武漢市民也都沒見過如此特殊的餛飩,紛紛跑來嘗鮮,有的市民一次吃好幾碗,還有的市民今天吃明天吃,把店里所有的口味都嘗試了一遍。”于是更多的加盟商申請加入,兩個月后,也就是2006年10月,吉祥餛飩的店面在武漢已有上十家。“最高峰時,吉祥餛飩在武漢的店面達60余家,一天賣7000份。一家店面一個月的最高利潤可上萬元。”  
當然,在創業過程中也出現了各種難題,由于上海總部的支持有限,很多模式都需要張海斌自己摸索,生產方式、配送方式、店面贏利方式也都做了很多改變。比如,開店初期,經常接到一些投訴,原來照搬總部的配送方式都是保鮮配送,夏天天氣炎熱,可能有些餛飩在路途中壞掉了。于是張海斌決定改良這種配送方式,由保鮮改為速凍。配送之前先把餛飩進行冷凍,包裝也從回收利用改為獨立包裝。  
張海斌的吉祥餛飩還通過了食品質量安全認證,專門建立了質量檢測實驗室。據介紹,全國其他各地的吉祥餛飩都沒有通過QS認證,連總部的產品包裝上都沒有生產日期和保質日期。  
創立自己的品牌  
創業難,守業更難。在這個過程中會一直面臨不同的問題,張海斌也是一樣。如今吉祥餛飩在武漢的店面大多是加盟連鎖店。張海斌公司的直營店只有兩家,這也造成了他對店面控制力不夠的問題。很多店面的服務質量下降,去年金融危機對公司沖擊比較大,因為終端都是加盟商,一有風吹草動調頭非常快。  
其實在金融危機時期,公司也做過降價、讓利措施,但是終端加盟商的零售價仍然不變,導致很多營銷策略執行不下去,于是造成了市場競爭靈活度不夠,生意下滑。  
“在這個過程中,思路一直在調整。”張海斌坦言,之前沒有考慮開直營店,是因為公司初創期人手不夠,產品毛利潤比較低,店鋪選址、租金、人員管理等都是問題,開直營店最大的難題在于如何解決員工消極怠工的問題。現在已經找到一些思路,比如華萊士,很多店面都是員工有份投資,股份分紅就能使員工自我激勵自我約束。  
去年9月張海斌注冊了湖北鼎鮮食品公司,今年又剛剛申請注冊了自己的商標“鸚鵡洲”,打算做自己的品牌。這一次他打算先開直營店,把品牌樹立起來后,再標準化產品,進入商超。  
“今后努力的方向不是口味的改變,而是健康。做好吃的不難,做到健康很難。”張海斌告訴記者,餛飩的原材料用的是中糧集團的豬肉,最好的面粉,包裝和生產線的衛生都有很嚴格的考核機制。  
“希望我的員工將來能自豪地出去說,我們的餛飩是最健康的。”這算是張海斌對公司未來的愿景吧。  
然而當時整個互聯網行業都沒有找到網站的盈利模式,2001年中國整個互聯網行業遇到冰點,而張海斌和團隊的幾個主力也臨近畢業,初次創業并未堅持下去,大家紛紛開始找工作。“為什么要找工作呢?做了網站之后,我覺得自己欠缺的東西還很多,即便在商學院讀過幾年書,但對市場、企業真正又了解多少呢?既缺少資本,也缺乏眼光和經驗,因此,我打算先工作攢經驗。”張海斌說。  
畢業的第一份工作在上海某航空快運公司,從事物流行業,由于該公司的企業文化并不適合張海斌,他很快跳槽回到武漢市國有資產經營公司。  
在國資公司的一年里,他接觸到資本運作的實踐,參與了中百、中商和武商資產重組的計劃,整整一年時間,張海斌把時間和精力都花在這個計劃上,調研分析、價格評估、協調談判……然而最終因為一道指令,使得計劃擱置,他這一年所做的工作不見成效。“由于一些自己無法控制的因素,使得這一年我都在‘紙上談兵’,覺得很挫敗。”  
于是,張海斌毅然辭掉國資公司的工作。在武漢上市公司人福科技董事長的邀請下,張海斌去了天津一乳膠公司做財務總監。當時的這家公司是人福科技剛控股的公司,一切還處于交接狀態,張海斌要處理的事情很多,包括交接、解決和老廠的關系、建設新廠、貸款變更等等。也正是這樣的機會,使得張海斌熟悉了企業內部各個部門的工作流程,除了財務,他還管理過人力資源、物流、信息系統等部門。  
2006年公司一切上了正軌,張海斌財務總監的工作開始流程化,僅做一些日常的核算。他的心又一次開始不安分起來。“我突然發現,我能做的事情有很多,我何不自己去辦一家有意思的企業?”  
餛飩武漢總代理  
“在公司工作,很容易被異化成一顆大螺絲釘,才能被束縛,思維被局限。太多重復性的工作有什么意思呢?”張海斌的創業激情從未磨滅。  
2005年,張海斌就開始關注各種項目。一次偶然的機會,朋友帶他去吃吉祥餛飩,他頓時眼前一亮:像小籠包般大的餛飩,餡兒多皮薄,可供選擇的口味多達40余種,味道鮮美。他還注意到,店內如果哪種口味賣完了,就會把牌子翻過來,表示今日該口味餛飩已售完。這些細節的管理理念都讓張海斌印象深刻。“再加上餐飲行業門檻較低,吉祥餛飩的運作模式是每日生產每日配送,現金流周轉也快。”衡量再三后,張海斌決定加盟吉祥餛飩。于是2006年,還在天津公司當財務總監的張海斌就利用雙休日去各地考察,上海、大連、石家莊、武漢……考察結束后,他選擇了比較熟悉、人口基數又大的武漢。  
2006年5月張海斌再次辭職,找了兩個朋友,共同投資了70萬,給上海總部上交代理費35萬,剩余的錢用來建立加工中心、買生產設備,建立樣本店,建立配送線。  
2006年8月8日張海斌在利濟北路開了第一家直營店。“剛開張時,生意很好,武漢市民也都沒見過如此特殊的餛飩,紛紛跑來嘗鮮,有的市民一次吃好幾碗,還有的市民今天吃明天吃,把店里所有的口味都嘗試了一遍。”于是更多的加盟商申請加入,兩個月后,也就是2006年10月,吉祥餛飩的店面在武漢已有上十家。“最高峰時,吉祥餛飩在武漢的店面達60余家,一天賣7000份。一家店面一個月的最高利潤可上萬元。”  
當然,在創業過程中也出現了各種難題,由于上海總部的支持有限,很多模式都需要張海斌自己摸索,生產方式、配送方式、店面贏利方式也都做了很多改變。比如,開店初期,經常接到一些投訴,原來照搬總部的配送方式都是保鮮配送,夏天天氣炎熱,可能有些餛飩在路途中壞掉了。于是張海斌決定改良這種配送方式,由保鮮改為速凍。配送之前先把餛飩進行冷凍,包裝也從回收利用改為獨立包裝。  
張海斌的吉祥餛飩還通過了食品質量安全認證,專門建立了質量檢測實驗室。據介紹,全國其他各地的吉祥餛飩都沒有通過QS認證,連總部的產品包裝上都沒有生產日期和保質日期。  
創立自己的品牌  
創業難,守業更難。在這個過程中會一直面臨不同的問題,張海斌也是一樣。如今吉祥餛飩在武漢的店面大多是加盟連鎖店。張海斌公司的直營店只有兩家,這也造成了他對店面控制力不夠的問題。很多店面的服務質量下降,去年金融危機對公司沖擊比較大,因為終端都是加盟商,一有風吹草動調頭非常快。  
其實在金融危機時期,公司也做過降價、讓利措施,但是終端加盟商的零售價仍然不變,導致很多營銷策略執行不下去,于是造成了市場競爭靈活度不夠,生意下滑。  
“在這個過程中,思路一直在調整。”張海斌坦言,之前沒有考慮開直營店,是因為公司初創期人手不夠,產品毛利潤比較低,店鋪選址、租金、人員管理等都是問題,開直營店最大的難題在于如何解決員工消極怠工的問題。現在已經找到一些思路,比如華萊士,很多店面都是員工有份投資,股份分紅就能使員工自我激勵自我約束。  
去年9月張海斌注冊了湖北鼎鮮食品公司,今年又剛剛申請注冊了自己的商標“鸚鵡洲”,打算做自己的品牌。這一次他打算先開直營店,把品牌樹立起來后,再標準化產品,進入商超。  
“今后努力的方向不是口味的改變,而是健康。做好吃的不難,做到健康很難。”張海斌告訴記者,餛飩的原材料用的是中糧集團的豬肉,最好的面粉,包裝和生產線的衛生都有很嚴格的考核機制。  
“希望我的員工將來能自豪地出去說,我們的餛飩是最健康的。”這算是張海斌對公司未來的愿景吧。
作者: 來源: 發布時間:2019-11-15 關注:
相關文章
大學生熱點信息
  • 性感緊身打底褲美女,輕松穿出知性女神范兒性感緊身打底褲美女,輕松穿出知性
  • 性感緊身打底褲美女,展現出迷人的身材曲線性感緊身打底褲美女,展現出迷人的
  • 性感緊身褲美女,展現女人美麗優雅氣質性感緊身褲美女,展現女人美麗優雅
  • 緊身褲顯出個性潮流,更具低調美麗低調知性緊身褲顯出個性潮流,更具低調美麗
  • 緊身褲美女顯得更加挺拔有型,更加氣質動人高貴大方緊身褲美女顯得更加挺拔有型,更加
  • 男生宿舍里的瘋狂事,世界真的很奇妙男生宿舍里的瘋狂事,世界真的很奇
  • 大學女生宿舍各種真相,挑戰你視覺極限大學女生宿舍各種真相,挑戰你視覺
  • 實拍留學生私生活實拍留學生私生活
  • 揭日韓白富美放縱夜生活性感火辣,尺度大讓人血脈噴張揭日韓白富美放縱夜生活性感火辣,
  • 實拍令人汗顏的高校宿舍內景實拍令人汗顏的高校宿舍內景
  • 張鈞甯貝雷帽呢子大衣一身黑色look現身,雙腿又細又長張鈞甯貝雷帽呢子大衣一身黑色look
  • 楊冪戴針織帽溫暖感十足,穿呢子大衣搭配緊身褲身材纖細十分漂亮楊冪戴針織帽溫暖感十足,穿呢子大
  • 韓雪透視網紗衣長發披肩皓齒紅唇美艷,白到發光氣場強韓雪透視網紗衣長發披肩皓齒紅唇美
  • 全智賢小西裝女外套拍珠寶寫真,露迷人鎖骨優雅如畫全智賢小西裝女外套拍珠寶寫真,露
  • 賈乃亮李小璐離婚,一見鐘情結束7年婚姻各奔東西賈乃亮李小璐離婚,一見鐘情結束7年
www.0212622.live 愛開大學生©版權所有 轉載請保留愛開大學生版權信息
刷宝怎样发视频赚钱吗